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麻辣王子瞄准绿色安全 推出健康面筋

麻辣王子瞄准绿色安全 推出健康面筋

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 十八大五中全会强调,实现“十三五”时期发展目标,破解发展难题,厚植发展优势,必须牢固树立并切实贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享”的五大发展理念。平江是食品产业大县,2015年获评全国食品工业强县和中国面筋食品之乡,全县共有食品企业343家。在经济新常态下,平江食品产业面临转型升级的压力。

  在这样的形势下,平江县瞄准绿色安全布局食品产业。

  12月26日,平江县政府副县长魏移宗、平江县政府办副主任刘克佳、平江县科技和工业信息化局局长吴康乐、平江县市场和质量监督管理局局长童湘平、平江县贸易促进委员会党组书记、会长凌晓东、平江县质量监督检验和计量检定所主任黄武苏、湖南省休闲食品协会常务秘书长余攀霞、平江县食品协会秘书长陈健辉等一行莅临玉峰食品长沙公司考察。此次考察拉开了平江布局绿色食品产业的大幕。

麻辣王子

了解麻辣王子品牌发展历程

  在玉峰食品董事长张玉东的陪同下,考察组一行参观了玉峰食品长沙公司。对麻辣王子的品牌发展历程、企业文化以及健康面筋研发中心进行了一个深入的了解。

  玉峰食品成立于2000年,2002年开始进入面筋行业,15年专注面筋的研发、生产、营销。

  面筋食品起源于平江,因口感好、风味独特,深受消费者欢迎。近年来,在平江县政府的大力扶持下,面筋食品产业不断发展壮大,目前面筋食品行业总产值达到500多亿,面筋食品也成为平江食品产业的支柱。

  面筋行业是一个新兴的产业,起源至今18年,在发展中经历了从没有行业规范到有标可依,从粗放式管理到规范化管理的这样一个过程,也曾一度被贴上“低端食品”的标签。

  为了扭转消费者的认知,也为了企业能够得到长远的发展。平江县政府多次出台政策扶持食品产业的发展,面筋食品企业开始重视科研投入,纷纷与科研单位、大专院校进行项目合作,引进人才、技术和先进设备,朝着绿色健康食品的方向发展。玉峰食品便是其中的典型代表。

  为了让消费者吃上安全、健康的面筋产品。玉峰食品以“逐步取消面筋食品中的添加剂,最终走向天然”为品牌战略方向。

  2014年投资3000万在长沙成立健康面筋研发中心,引进了多名专业的技术人才和先进的仪器设备,获得多项专利。研发成果得到了全国健康教育首席专家殷大奎教授等专家组的肯定,并获得国家高新技术企业认定。

麻辣王子

参观精密仪器室

  玉峰食品的主打产品麻辣王子在2009年推出,2014年原料升级,使用真正没有添加剂的天然面粉,开启健康面筋新纪元。

  未来玉峰食品将专注于天然面筋食品的创新与研发,使用天然原辅料代替化学合成添加剂,让面筋食品朝着绿色、健康、天然的方向发展。

麻辣王子

参观面筋食品工程技术研究中心

麻辣王子

魏县长与研发人员交流

  参观完后,考察组一行召开了座谈会。会议听取了麻辣王子面筋董事长张玉东对公司取得成果以及面筋行业未来发展规划的汇报。各位领导对玉峰食品做绿色健康产品的理念表示赞赏,并就如何进一步推进平江食品产业发展发表了意见。

  听完张玉东的汇报之后,黄武苏表示对这个产业充满信心。他说,麻辣王子采用天然面粉作为主要原料,营养价值很高,是健康、绿色食品,我从麻辣王子这个点看到了整个产业的安全。未来他们会做好服务,让面筋行业不断发展壮大。

  童湘平则首先总结了平江食品行业发生的9件大好事,并希望平江县政府加大对食品产业的扶持,相关部门加强监管,相关从业人员加强自律,共同促进食品行业的发展。

  凌晓东表示平江休闲食品文化节要一年办一次,形成政府搭台,企业和行业协会唱戏的模式,实现商业化运作。

  吴康乐对麻辣王子取得的成果表示赞赏,他希望平江将绿色食品作为县域经济的重点,优势优先,他认为平江面筋形成了明显的独特性、成长性和竞争力,具有政策优势、起源优势、产业优势、创新优势以及品牌优势。

  最后,魏移宗总结到:“以前有一部分人不太看好食品产业,但是随着各项政策的出台以及食品企业家的努力,食品产业已经成为县域经济的支柱产业,大家看到了这个行业的希望,特别是今天来到麻辣王子参观后,我为之一震,玉峰食品能跟上时代的发展,根据消费者的需求趋势不断去创新,理念很好。”

麻辣王子

平江县副县长魏移宗

  他觉得玉峰食品是实实在在一步步成长,是“中国面筋之乡”的推动者,他希望玉峰食品继续做平江面筋冲出国门的引领者,当好面筋食品的领头雁、先行者,做好平江企业高尚的品牌人,做好技术创新,并将技术和成果共享,抱团打造一个良好的产业集群,做实做强面筋产业,让平江成为名副其实的“面筋之乡”。

  他表示平江县政府将与其他职能部门一道继续重视食品产业,为平江食品产业唱赞歌、出真力、优环境、讲服务。

  他认为要把“中国·平江休闲食品文化节”改为“中国·平江健康休闲食品文化节”,且每年都要举办,政府会大力支持,将中国·平江健康休闲食品文化节做成有地方特色的,能聚集中外客商、人才和技术的盛会,做强绿色食品品牌,带动社会经济发展。

  平江四面环山,气候宜人,山清水秀,空气新鲜,水质良好,适合生态旅游,适合食品生产加工。平江县生态优良,先后被国家环保部确定为“全国生态建设示范区”,联合国工发组织确定为“绿色产业示范区”。独特的生态资源优势为绿色食品产业发展提供了良好的基础条件。

  平江县政府将加大财政和专项投入,推进园区基础设施建设和配套建设,引导中小企业向园区集中,促进特色食品企业向园区聚集。其中,平江工业园将绿色食品定位为重点发展产业。