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南昌华润万家团队到辣条发源地湖南平江考察麻辣王子

南昌华润万家团队到辣条发源地湖南平江考察麻辣王子

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辣条在1998年被湖南平江人发明出来,行业叫面筋,平江人叫麻辣,因为辣条一开始就是麻辣味的。辣条凭借地道的麻辣味在南方风靡起来,冲出湖南,走向全国,成为火遍大江南北的网红零食,深受年轻消费者的喜爱。

为更好抓住年轻消费客群,更贴近顾客需求,找出具有核心竞争优势的辣条品牌,3月2日,南昌华润万家超市采购经理彭燕燕、休闲部采购经理罗国凤、邹婷、南昌辜氏食品总经理董伟峰、储运部经理罗斌、张友梅一行来到辣条发源地——湖南平江,走进麻辣王子10万级GMP洁净车间,探访来自辣条发源地湖南平江的正宗辣条麻辣王子。

南昌华润万家团队到辣条发源地湖南平江考察

(活动合影)

在去平江之前,考察团一行首先来到麻辣王子位于长沙的健康辣条研发中心。在研发中心,麻辣王子高级工程师王盛莉为考察团一行详细介绍了研发中心的科研力量以及取得的成果。

南昌华润万家团队到辣条发源地湖南平江考察

(参观健康辣条研发中心)

在听到麻辣王子很麻很辣与微麻微辣两个产品口感的不同是辣椒的品种不同,而不是辣椒用量多少的不同,对于麻辣王子精益求精的精神,考察团一行表示认可。

参观完研发中心,考察团一行驱车来到辣条发源地——湖南平江。在麻辣王子创始人张玉东的陪同下,参观了麻辣王子10万级GMP洁净车间以及麻辣王子麻辣条博物馆。

南昌华润万家团队到辣条发源地湖南平江考察

(麻辣王子10万级GMP洁净车间)

据悉,2016年麻辣王子开始筹建10万级GMP洁净车间,于2017年8月正式投产,麻辣王子是辣条行业首家使用10万级GMP洁净车间,首家采用制药级标准生产麻辣条的企业。

该车间目前达到国内一流水平,采用初、中、高效3级净化系统过滤空气中的尘埃粒子,采用臭氧自动定时、定量对空气、设备进行消毒,智能化的在线监控系统实时监测温湿度指标,定时监测生产环境中的微生物、洁净度指标,确保最终产品达到安全、健康。

南昌华润万家团队到辣条发源地湖南平江考察

(参观麻辣王子10万级GMP洁净车间)

随后,考察团一行又来到麻辣王子麻辣条博物馆。在博物馆中完整地呈现了辣条行业的起源与发展历程。

在博物馆中可以了解到辣条起源于湖南平江,行业叫面筋,平江人叫麻辣,因为辣条一开始就是麻辣味,麻辣才地道。辣条是以面粉为主原料,通过挤压熟化,调味而成,非油炸、麻辣味的休闲零食。

南昌华润万家团队到辣条发源地湖南平江考察

(参观麻辣王子麻辣条博物馆)

参观完后,还组织召开了一个简短的交流会,就未来麻辣王子与南昌华润万家如何相互借力进行探讨。

南昌华润万家团队到辣条发源地湖南平江考察

(麻辣王子营销总裁黄晓丹介绍麻辣王)

在座谈会上,麻辣王子营销总裁黄晓丹对麻辣王子的核心竞争优势进行讲解,她说:“麻辣王子来自辣条发源地——湖南平江,传承了平江正宗辣条地道的麻辣味,与市场上大部分甜辣味辣条形成明显的差异化。”她表示,未来希望能与华润万家超市共同携手,相互借力,一起引爆市场,共享品牌成果,一同引领未来。

南昌采购经理彭燕燕首先对华润万家超市进行了一个介绍。她说:“在江西,华润万家超市有29家卖场,每年营收达30多个亿。我们门店虽然不多,但是评效很高,一个好的产品需要好的卖场。今天来麻辣王子的参观让我受益匪浅。麻辣王子用制药的标准来生产,是对消费者、企业、卖场的负责。我觉得好的营销固然重要,但归根结底要有好的原料和好的产品。在我看来,麻辣王子就是好的产品,非常有卖点。未来我们也非常愿意和麻辣王子在品牌传播,终端表现,活动推广等方面进行合作,双方借力,共同达到更高的平台。”

南昌华润万家团队到辣条发源地湖南平江考察

(南昌华润万家超市采购经理彭燕燕讲话)

南昌辜氏食品总经理董伟峰说:“没想到辣条能够做得这么干净,麻辣王子的很多模式是别的企业模仿不了的。麻辣王子在细节上不断下功夫,在产品上不断钻研,是一个长线产品。未来我们将更加努力,让麻辣王子在江西随处可见,让更多的顾客吃到好的辣条。未来,希望我们携手把麻辣王子推到巅峰。”

南昌华润万家团队到辣条发源地湖南平江考察

(南昌辜氏食品总经理董伟峰讲话)

麻辣王子创始人张玉东最后总结说:“华润万家的企业文化,经营理念让我们很震撼。我们希望与华润万家形成联盟,在产业链上相互借力,不断创新打破传统模式,提升竞争力。我想,相互借力的前提是必须给力,我们可以借辣条发源地的优势做差异化的产品。国标的出台将给辣条产业带来第二个春天。麻辣王子在传承传统平江麻辣味的基础上不断迭代升级,长势喜人。未来,我们将在南昌样板市场投入更多的资源,也希望能跟南昌华润万家形成一个良好的合作,助力彼此成就第一品牌。”

南昌华润万家团队到辣条发源地湖南平江考察

(麻辣王子创始人张玉东讲话)

据了解, 1998年湖南平江人发明了辣条,经过二十年的发展,辣条已成为火遍大江南北的网红零食。平江辣条年增长率达到36%。至今,全国辣条产业总产值达580亿元。安排就业30多万人。其中平江县辣条的产值达200亿元,安排就业10万人。