9月7日，由平江县职业技术学校与湖南麻辣王子食品有限公司专业共建的2022级第三届辣条专业班正式开班，开班仪式在平江高新区麻辣王子生产基地举行，平江县职业技术学校李清龙副校长出席开班仪式并致辞，麻辣王子总经理黄晓丹出席并致辞，2022级第三届辣条专业班全体学生参加，部分辣条专业班老师代表、家长代表，麻辣王子的部分部门代表参加开班仪式。
平江县职业技术学校李清龙副校长致辞
麻辣王子总经理黄晓丹女士在致辞中对平江县职业技术学校的各位领导、老师、学生的到来表示欢迎，同时详细介绍了平江辣条产业的发展概况。她表示，麻辣王子作为辣条发源地的代表品牌，肩负着领引辣条产业朝着专业化、健康化发展的使命，麻辣王子将继续加大对辣条专业班培养的投入，将充分发挥自身行业领先优势，调派辣条专业资深专家和老师定期到学校教授专业课程，高质量完成专业协同培养任务，积极做好同学们将来在公司实训期间的服务保障工作，助力同学们早日成为平江辣条产业中全面发展的应用型人才。
▲麻辣王子总经理黄晓丹致欢迎词
开班仪式结束后，还专门组织了开班后第一次入学考试——《感官测评》考试，主要是为了检验辣条专业班的学生对产品风味的敏感度。通过检测，大部分同学能准确测评出样品基本的风味口感特点，具备了一定的专业学习的基础。通过开班仪式，很多同学纷纷表示，将不忘求学初心、努力奋斗，以坚定的决心、优良的学风、扎实的行动，不辜负老师们的教导和期望，为成长为有理想、有本领、有担当、全面发展的食品人才打下坚实的基础，为平江的食品产业的健康发展贡献自己的力量。
▲ 平江县职业技术学校李清龙副校长宣布开班
▲ 麻辣王子总经理黄晓丹女士给辣条班班主任授班牌
▲ 麻辣王子产研总裁赵勇先生给辣条班班长授班旗
▲ 家长代表陈先生在开班仪式上发言
▲ 学生代表陈颖在开班仪式上发言
▲ 辣条班学生参观麻辣王子辣条博物馆
▲ 辣条班学生参观麻辣王子10万级制药级洁净车间
▲ 麻辣王子专业老师给辣条班同学开讲专业课
▲ 辣条班学生在认真听课