9月9日，中国食品餐饮博览会在湖南国际会展中心举行。玉峰食品作为湖南省面筋行业龙头企业，受主办方省商务厅的邀请参加了展会，并推出了麻辣王子新升级产品麻辣味的面筋，新产品采用没有添加剂的天然面粉制作而成，不仅美味还很健康，受到现场消费者的众多好评和追捧，同时开启健康面筋新纪元，发力面筋高端市场。

(中国食品餐饮博览会入口)

新品很麻很辣，好吃健康受消费者追捧

展会现场麻辣王子展台前人头攒动，场面火爆。此次玉峰食品推出“真的很麻很辣”的麻辣味面筋，受到现场市民的追捧，该产品选用食品级铝膜包装材料，更保鲜；采用独立小包装，更卫生。

(展会现场火爆场面)

为了与麻辣王子的“王子”气质相结合，麻辣王子的展厅搭建成一座小小的城堡，引来众多消费者合影留念。“趣味辣王争霸赛”、“我来当王子”等趣味性极强，易于参与的游戏吸引了众多消费者观看、参与 。麻辣王子展台前的试吃桌被前来品尝的人们围得水泄不通，面筋一放在盘子里，片刻就被一抢而光；很多消费者甚至试吃了好几次。

(消费者试吃麻辣王子)

“这是我们第一次这么大规模地面向消费者提供试吃体验，没想到竟掀起了试吃热潮，引爆了整个食品展，连外国人都吸引来了。”麻辣王子工作人员高兴地对记者说道。

(外国人品尝麻辣王子)

现场一位试吃的女生说:“麻辣王子在我们学校的知名度很高，我们都很爱吃，之前听说要出新品了， 没想到在这里先尝为快，味道很好，特别是独立小包装，不仅卫生，还便于同学之间分享。”受欢迎的场面 也引来众多媒体的关注，不少媒体记者举起手中的相机进行拍照和现场采访。

麻辣王子是玉峰食品的主打产品，2009年推出，因“口感不软不硬、嚼劲适中”，深受女大学生喜爱， 连续7年畅销校园。2013年全年销量首次突破100万件，2014年麻辣王子原料升级，使用真正没有添加剂的天 然面粉，开启面筋行业健康新纪元。

科技创新推动供需结构升级，发力高端市场

一包小小的面筋，也内有大乾坤，不过随着消费的升级，产业链和品牌的升级也成为趋势。

“此次食餐会不仅能传播新产品，还为产业链的融合提供了一个很好的平台，现在市场发生了很大的变化，供需不匹配，消费者的需求发生了很大的变化，驱动企业不断去创新升级，打造高端品牌。而我们面筋行业有500亿的产值，却无一高端品牌，所以我们应该不断地转型升级，生产出消费者满意的健康零食。”张玉东对记者说。

(麻辣王子面筋董事长张玉东)

据了解，为了树立面筋行业高端品牌，玉峰食品砍掉2个亿销售额，聚焦产品原料升级，使用没有添加剂的天然面粉。2013年，玉峰食品在长沙建立健康面筋研发中心，加强与科研机构、高等院校的合作，与武汉轻工大学合作成立“研究生创新基地”，共同致力于健康面筋的开发；同时，还组建了湖南省面筋食品工程技术研究中心，力求实现面筋食品专业化、健康化、高端化。

张玉东最后表示:“玉峰食品将顺应创新创业的时代潮流，持续开展科技创新，逐步取消面筋食品中的添加剂，最终实现天然。”

本次展会展览面积4万平方米，设置标准展位约2000个，吸引了众多高品质的展商加盟，不仅有20多个省 、市、自治区中具有行业影响力的食品餐饮领军品牌加盟，还有韩国、捷克、东南亚等国和台湾地区的境外知名企业强势加盟，更有湖南14个市州的特色食品餐饮龙头企业、老字号品都将为您带来一场极致美食盛宴 。

麻辣王子产品图