3月11日，辣条发源地湖南平江。一辣条厂公开招募纠察官，邀请消费者实地监督辣条生产过程。活动中，参与者向三位辣条发明人李猛能、邱平江、钟庆元学习如何做辣条，针对生产环节提出自己的整改意见。

“纠察官”一行首先参观了麻辣王子辣条博物馆，通过讲解员的讲解，对辣条的起源与发展历程有了更深的了解，博物馆内的大屏幕不仅可以实时观看辣条的生产情况，还能看到温度、湿度指标，微生物、洁净度等指标，给“纠察官”们留下了深刻的印象。

“辣条原来是这样生产出来的！”，在车间参观通道内，爱吃辣条的00后们亲眼看见了辣条制作的全过程。工人们穿着白色工作服全身防护，自动化设备有序运转，一包包辣条被生产出来，在经过各项检测后销往全国各地。

为了让“纠察官”亲身感受辣条的生产过程，三位辣条发明人特意带来了最原始的辣条生产工具，手把手教大家做起了辣条，并一一解答了大家对于辣条生产过程中的疑问。

活动末尾，参与纠察的00后们认真地在纸上写出自己对于工厂整改的意见，“可以做清油版本吗？”“包装和口味都可以更多样化一点”“希望麻辣王子可以多出一点周边”，“纠察官”们提出的意见涉及口味、包装以及品牌营销的方方面面。

公司负责人表示，工厂本身每个月都有定期的参观工厂活动，这次就想着招募一些年轻人来做纠察官，用消费者的视角来看看工厂需要改进的地方，从而有利于生产的改善。

辣条工厂邀请00后当纠察官前往探访之举，既获得了消费者视角下的改进建议，更表明了辣条撕掉垃圾食品标签的决心，以行动证明辣条如今是经得起消费者“挑刺”的健康零食。活动中，00后纠察官感叹辣条行业的飞速进步，网友们也纷纷表示赞许：“这就转到家庭群去，再也不怕妈妈不让我吃辣条啦！”

据了解，辣条起源于湖南平江，诞生起就是麻辣味的，麻辣才正宗，正宗辣条代表品牌麻辣王子在传承正宗辣条麻辣口味的基础上不断创新，积极推动辣条产业的健康升级。三位辣条发明人邱平江、李猛能、钟庆元如今担任麻辣王子的技术顾问，主要攻克辣条关键设备的标准化。